Na primeira semana do “Programa de Inspeções Noturnas” foram realizadas vistorias em 17 estabelecimentos
Preocupada com a qualidade dos alimentos comercializados na cidade, a Prefeitura de Mauá tem desenvolvido uma série de iniciativas. A mais recente delas é o ‘Programa de Inspeções Noturnas’, que visa avaliar as condições e serviços oferecidos pelos estabelecimentos que operam durante a noite.
A ação tem como foco estabelecimentos como pizzarias, food trucks, casas noturnas, hamburguerias, barracas que vendem alimentos em feiras noturnas e comércios de refeições por aplicativos.
O objetivo principal da iniciativa, realizada pelas equipes da Vigilância Sanitária, é verificar itens como espaço físico apropriado para a função, a limpeza e o cuidado na manipulação dos alimentos produzidos nestes locais, visando a saúde da população.
O ‘Programa de Inspeções Noturnas’ visa ainda obter a regularização e a adequação de todos os estabelecimentos do ramo de alimentação que funcionam neste horário no município no prazo de seis meses.
Também com o intuito de oferecer alimentos mais seguros às pessoas, a gestão vem promovendo desde abril o curso de boas práticas de manipulação de alimentos.
As aulas são gratuitas e voltadas a trabalhadores e proprietários de restaurantes, açougues, padarias, lanchonetes e indústrias, além de ambulantes e representantes de empresas.
Para participar, basta enviar nome e endereço residencial, bem como nome da empresa, endereço do estabelecimento e telefone para contato, para o e-mail cursodeboaspraticas@maua.sp.gov.br.